Mini moelleux à la framboise – Blog Mode Paris

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C'est la saison des framboises !

Profitons-en pour nous régaler avec des mini moelleux à la framboise !

Ingrédients nécessaires pour réaliser vos mini moelleux à la framboise :

  • 160 g de sucre en poudre
  • 180 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 yaourt nature
  • 3 œufs
  • 10 cl d’huile
  • 500 g de framboises entières

Préparation de vos mini moelleux à la framboise :

  • Mettre le four à préchauffer sur 180°C (thermostat 6).
  • Dans un saladier, battre au fouet les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse légèrement.
  • Ajouter le yaourt, la farine et la levure,  mélanger et  incorporer l’huile, remuer doucement, la pâte doit devenir lisse et homogène.
  • Ajouter les framboises, mélanger avec délicatesse afin de ne pas les écraser.
  • Verser la préparation dans vos mini moules (beurrer les moules s'ils ne sont pas en silicones)
  • Faire cuire à 180°C pendant 15 à 20 minutes. Les moelleux doivent être bien gonflés et dorés.

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