Pizza verte

Pizza verte

Revoilà nos belles asperges vertes !

Après les avoir cuisinées à la plancha, voici une recette très simple de pizza aux asperges vertes.

Ingrédients pour votre pizza aux asperges :

  • 1 botte d'asperges vertes
  • 1 pâte à pizza
  • du basilic
  • de l'huile d'olive
  • sel, poivre
  • un peu de fromage pour le topping

Comment réaliser votre pizza aux asperges :

  • Faites chauffer votre four à 200°C
  • Coupez le bout de vos asperges vertes, lavez-les puis séchez-les (si celles-ci sont trop épaisses, épluchez légèrement leur extrémité)
  • Déroulez votre pâte à pizza sur une feuille de papier cuisson
  • Disposez vos asperges vertes sur votre pâte à pizza
  • Versez un filet d'huile d'olive dessus, puis disposez le basilic ciselé par dessus
  • Salez, poivrez
  • Disposez votre fromage en copeaux par dessus (comté, beaufort, parmesan...)
  • Laissez cuire votre pizza environ 20 minutes à 200°C (la cuisson peut variée suivant l'épaisseur de vos asperges vertes)

Astuce : préféré un fromage à pâte pressée cuite

Bon appétit.

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