Poivrons rouges marinés

Poivrons rouges marinés


Une recette toute douce et fondante qui apportera de la fraîcheur dans votre assiette !

Cette recette de poivrons rouges marinés accompagnera parfaitement vos grillades, salades, pique-nique... Ultra-simple à réaliser, elle sera parfaite pour cet été !

Pour réaliser vos poivrons rouges marinés vous aurez besoin de :

  • Poivrons rouges
  • Ail frais
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

Faîtes griller vos poivrons rouges entiers au barbecue (s'ils deviennent noirs, pas de panique c'est normal), une fois qu'ils seront bien cuits, laissez les refroidir avant de retirer la peau.
Une fois épluchés, retirez les graines des poivrons rouges et coupez les en lamelles d'environ 0,5 ou 1 cm de largeur.
Placez les lamelles de poivrons rouges dans un plat et recouvrez-les d'huile d'olive. Ajoutez l'ail que vous aurez coupé en petits morceaux. Salez, poivrez et le tour est joué !
Laissez reposer vos poivrons rouges 2/3 h au frigo et dégustez.

Astuce : vous pouvez également cuire vos poivrons rouges au four.
Les commentaires sont fermés.